Ha húsvét, akkor nyuszi, akkor tavasz, akkor répa és virágok, így adta magát, hogy répatortás muffin készüljön marcipános virágdíszítéssel. Hozzávalók: nedves rész: 1 joghurt 80 ml olaj 100 g cukor 1 tojás 1 vaníliás cukor 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék 2 répa (nekem 80 gramm volt a kettő megpucolva) fél marék kandírozott narancshéj (lehet helyette mazsola, … Olvass tovább
Egyik blogos barátosném, a HahoPihe blog szerzője, Regina osztotta meg pár napja az oldalán ezt a receptet. Mivel édesszájú vagyok, nem kicsit, ezért mindenképpen ki kellett próbáljam. Egy nagyon egyszerű recept, Kiskorú is segített benne, tényleg hamar kész volt. Nagyon finom is, sokkal jobb, mint a bolti verzió. Hozzávalók: 35 dkg liszt 5 dkg kukoricaliszt … Olvass tovább
Nagyon szeretem a fahéj ízét, és már korábban is készítettem fahéjas csigát, de most kipróbáltam egy másik receptet. Ez is nagyon szuper lett, puha, foszlós és szuper fahéjas. Tortaformában szoktam megsütni, mert így nemcsak finom, de látványos péksüteményt tudok tálalni. Hozzávalók: (egész adat 26 cm-es tortaformához) 450 gramm liszt 70 g porcukor 2 tojássárgája 2 … Olvass tovább
Végre itt a tavasz és már lehet medvehagymát szedni/venni. Szedni mondjuk én még nem mertem, bár lehet, hogy egy kirándulással egybekötve kellemes program lehet. Mindenesetre most az egyszerűbb utat választottam, és lementem a piacra. Reménykedtem benne, hogy tényleg medvehagyma lesz és nem gyöngyvirág. Mert az ugye mérgező. A recept a korábbi sajtos pogácsa recept, amit … Olvass tovább
Szilveszterre készülve előkerestem ezt a sós teasüti receptet, amit még a cukrászvizsgára gyakoroltam. Persze muszáj volt variálnom a liszten, ezért ez félig teljeskiörlésű liszttel készült. Nagyon finom lett, biztosan elkészítem máskor is, mert gyorsan megvan és egy pohár pezsgő, bor vagy sör mellé tökéletes. Hozzávalók: 500 gramm liszt (ebből 200 gramm teljeskiőrlésű búzaliszt, 300 gramm … Olvass tovább
Az interneten mindig előbukkannak azok a videók, amikben tipikus amerikai édességeket készítenek. És az ágyban fetrengve hétvégén pont szembejött a videó a fahéjas csigáról, ami tipikus amerikai desszert, jól nyakon öntik a fahéjas kelt tésztát még egy kis cukros mázzal. Ennek nem lehet elállni, így muszáj volt elkészítenem. Tipikus amerikai szokás, hogy a mértékegység az … Olvass tovább
A cukrászvizsgán több tételben is szerepelt a blundeltészta, ami egy hajtogatott élesztős tésztát takar, ebből készül a kakaós csiga, a vaníliás csiga, a túrós táska vagy a diós csiga. A cukrászdákban leveles margarinnal készítik, de szerintem sokkal finomabb vajjal elkészíteni. Nálam a margarin eleve ki van zárva, évek óta nem vettem és nem is szándékozom … Olvass tovább
Újra karácsonyi recept, de hát mi mást lehetne most készíteni így december elején. A muffint szeretem, mert könnyen elkészül és csodálatosan tud kinézni egy kis krémmel a tetején. Szóval, egyszerű és látványos desszert tud lenni. És még mindig tart a nem eszek se cukrot, se lisztet diétám, szóval ez a recept is megfelel ennek. Persze, … Olvass tovább
Ezt a receptet Reya barátnőm oldalán találtam, mert gondoltam, hogy kipróbálom, hogy milyen. Odavagyok a zabkekszekért, a kakaó is bármikor jöhet, kókusszal pedig még jobb. Szóval a keksz: nagyon finom lett, bár feleztem az alapanyagokat és nem is minden volt itthon, de így pont lett egy heti adag, vagy napi? 🙂 Komolyra fordítva a szót, … Olvass tovább
A palacsinta nálunk nagy kedvenc, és akkor mindig sütök, ha Kiskorú barátai átjönnek. Persze iszonyatosan nehéz megállni ilyenkor, hogy ne egyek belőle, pedig nincs is jobb, mint egy nutellás palacsinta. De most kitartó vagyok, és igyekszem betartani a diéta előírásait, ha már egyszer elkezdtem. Szerencsére karácsonyra vége lesz, már alig várom! Szóval most sütöttem egy … Olvass tovább