Mennyei lazac édes chillivel és gyömbérrel

A halak közül  a lazac az egyik kedvencem, bármikor, bármennyit képes vagyok enni belőle. Szeretem benne, hogy az íze nagyon sokféle módon variálható, illik a spenótos-tejszínes szószhoz, és nagyon illik a csípősebb ázsiai ételekhez is. A hideg téli napokon pedig nagyon is jól tud esni egy kicsit csípős, de édes, pikáns lazac ebédre. Arról, hogy … Olvass tovább

A legfinomabb karácsonyi keksz

Ha karácsony, akkor keksz. Minden mennyiségben. Szerintem az éves kekszmennyiséget ilyenkor sütöm le, és esszük is meg.  Ajándékba is tökéletes és persze a vendégeknek is, vagy akár csak a reggeli kávé mellé. Ilyenkor karácsonyi fűszerezést szoktam használni, isteni illata van, amikor sül, belengi az egész lakást. Az inspiráló recept az alábbi volt, kicsit változtattam a … Olvass tovább

Így készíts stílusos Mikulásváró csokoládés muffint!

Idén csodálatos fotókat készítettünk Kertes Ház Magazin Melindával és Sweet Almond Photograpy Zsanival a karácsonyi ünnepekre, amihez a desszertet én, a szuper DIY ajándékokat, ötleketet pedig Kertes Ház Magazin Melinda készítette. Nagy élmény volt ez a fotózás, szívem szerint csak ilyesmivel foglalkoznék. De hátha ez az álom is valóra válik… A mikulásvárás apropóján készültek cupcake-ek, … Olvass tovább

Kókuszos-kakaós alakbarát zabkeksz

Ezt a receptet Reya barátnőm oldalán találtam, mert gondoltam, hogy kipróbálom, hogy milyen. Odavagyok a zabkekszekért, a kakaó is bármikor jöhet, kókusszal pedig még jobb. Szóval a keksz: nagyon finom lett, bár feleztem az alapanyagokat és nem is minden volt itthon, de így pont lett egy heti adag, vagy napi? 🙂 Komolyra fordítva a szót, … Olvass tovább

Cantucci – a legfinomabb mandulás keksz

  Szinte minden a karácsonykor készítünk cantuccit. Kávéba vagy habos kakaóba mártogatva felejthetetlen karácsonyi ízélmény. Ez egy olasz kétszersütött nagyon mandulás keksz. Ajándékba is szoktam adni, odavannak érte a csajok. Az idén sem volt ez másképp. Most kipróbáltam egy másik receptet, persze ezen is muszáj volt egy kicsit változtatni. Hozzávalók: 500 g liszt 250 g … Olvass tovább

A legfinomabb karácsonyi keksz ajándékba

Minden decemberben összejön a kis csapat, gyerekek és anyukák és nagy kekszütésbe kezdünk. Idén sem volt ez másképp. Sütöttünk három adag kekszet, készült kakaós verzió is, ami Kiskorú kedvence lett. Díszítettük csokival és marcipánnal is, utána a lakás tele volt kis színes golyókkal. De nem bántam. Azért szeretem ezt a tésztát, mert nagyon finom lesz, … Olvass tovább

Mézeskalács muffin karamellkrémmel

Ha karácsony, akkor desszert. Ha desszert, akkor muffin. De nem ám akármilyen! Mézeskalács illatú, dióval, naranccsal a tésztájában, és karamellkrémmel a tetején. Egyszerű és nagyszerű. Hozzávalók: 1 tojás (M-es méret), 1 kis poharas joghurt, 1 dl olaj, 15 dkg cukor, 1 marék apróra vágott dió, 1 marék mazsola, 1 marék (50 gramm) kandírozott narancshéj 1/2 … Olvass tovább

Karácsonyfa brownie

Évek óta kinéztem már ezt a karácsonyfa browniet, és végre eljött az ideje, hogy el is készítsem. Igazából ez olyan karácsony előtti tesztsütés volt, kellett a süti a fotózásra is egy újságba, és végül senki nem bánta, hogy lett egy kis édesség otthon. Karácsonykor is biztosan el fogom készíteni, mert amellett, hogy nagyon látványos, iszonyatosan … Olvass tovább

Extra csokis-mézeskalácsos keksz zabpehellyel

A vasárnapi ebéd után szerettem volna valami gyors édességet, olyat, amilyet másnap Kiskorú az iskolába is tud vinni. Mivel általában kekszet szokott vinni, így a kekszre esett a választás. Karácsonyi tesztsütésnek, vagy előre kipróbálásnak is nevezhetném a receptet, mert biztosan fogok akkor is ilyen kekszet sütni. Jó volt, ahogy belengi a lakást a mézeskalács és … Olvass tovább

Ennek mindenki örülni fog! – Marcipános névre szóló keksz

  A Tchibo adventi kínálatában találtunk rá a keksznyomda készletre, már tavaly is szerettem volna ilyet, de akkor nem sikerült vennem. Most viszont beruháztam egy ilyen nyomdakészletre, karácsonyra névre szóló kekszekkel örvendeztetek meg majd mindenkit. Csináltam egy tesztsütést, hogy karácsonyra meglegyen a tökéletes recept is. Ez a Tchibo-s dobozban volt, nem rossz, de szerintem karácsonyig … Olvass tovább