muffin

Mézeskalács muffin karamellkrémmel

Szerző:

Ha karácsony, akkor desszert. Ha desszert, akkor muffin. De nem ám akármilyen! Mézeskalács illatú, dióval, naranccsal a tésztájában, és karamellkrémmel a tetején. Egyszerű és nagyszerű. Hozzávalók: 1 tojás (M-es méret), 1 kis poharas joghurt, 1 dl olaj, 15 dkg cukor, 1 marék apróra vágott dió, 1 marék mazsola, 1 marék (50 gramm) kandírozott narancshéj 1/2 … Olvass tovább

Így készíts Minion cupcake-t!

Szerző:

IMG_2601_gru

A filmbemutató miatt újra előkerültek a minionos muffinok, Kiskorú nagy kedvencei. Tavalyi születésnapjára egy nagy minion tortát kapott, amellé készítettem neki muffinokat, minden barátjának egy minionnal a tetején. Mindegyik kis figura kapott egy betűt is, hogy kinek a tulajdona lesz.

A muffin alatta körtés-diós volt, az alábbi recept alapján:

Hozzávalók:
muffinhoz:
nedves rész:
1 tojás,
1 dl olaj
1 kefír/joghurt
15 dkg cukor
1 bourbon vaníliás cukor

1 keményebb körte, 1 marék dió

száraz rész:
17 dkg liszt
fél sütőpor

A nedves részt összekeverem, beleszórom a meghámozott és apró kockákra vágott körtét, és a durvára aprított diót, majd a száraz részt is. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 20 percig sütöm.

Segítségemre volt az alábbi útmutató:

minion cupcake

Készült egy adag a figurákkal, és egy másik adag pedig az alábbi díszítési móddal. A sárga marcipán porcukros deszkán kinyújtottam, majd a kiszúróval mindegyikre kiszúrtam egy alapot, amire megformáztam a szemeket.

minion cupcake

A világ legjobb muffinja- csokis banános

Szerző:

Szerintem az összes muffin közül ez a legjobb. A csokoládé és a banán a legtutibb párosítás. Ódákat tudnék zengeni róla. Kiskorú is odavan érte, ebből bármikor elfogy egy tepsi. De jöjjön inkább a recept. Hozzáteszem, hogy kb 25 perc alatt készen is van, tehát nem egy nagy kihívás, bárki el tudja készíteni. Hozzávalók: 1 tojás, … Olvass tovább

Marcipános muffin fügével megbolondítva

Szerző:

Mi mást csinálhat az ember egy vasárnap délután, mit mufint süt. Most marcipános-fügés készült karácsonyi illattal. Tudom, messze még a karácsony, vagy mégsem? Olyan gyorsan eltelik még ez a másfél hónap, de addig is lassanként fel lehet rá készülni. A füge nekem kötelező őszi-téli gyümölcs, a marcipánt meg mindenki szereti. Muffinban is jó páros. Hozzávalók: … Olvass tovább

Gluténmentes mákos muffin gránátalmával

Szerző:

Az Aldiban akciós volt a gránátalma és igen, mintha a gombhoz vennénk a kabátot, ezen az elven vettem gránátalmát és sütöttem mellé mákos muffint. A recept a régi, még az első Good Foodban volt, a legfinomabb mákos süti, amit valaha ettem. Lisztmentes, gluténérzékenyek is ehetik. Hozzávalók: (ebből másfél tepsi minimuffin lett) 200 gramm darált mák … Olvass tovább

Almás-diós muffin 30 perc alatt!

Szerző:

Vendégségbe mentünk és gyorsan összedobtam egy őszi ízvilágú muffint. Kiskorú szerint nagyon finom lett, úgy kellett elraknom előle, hogy ne egye meg mindet. Gyorsan elkészül, mert meg is sültek addigra, mire befejeztük a reggelit. Elkészítési idő: 10 perc+sütés 15-18 perc Hozzávalók: 170 gramm liszt fél zacskó sütőpor 1 tojás 1 kis joghurt 1 dl olaj … Olvass tovább

Chilis-csokoládés álom cupcake – muszáj kipróbálni!

Szerző:

Van az úgy, hogy az ember csokoládéfüggő. És nem kicsit. Ilyenkor rendszerint kell valami édességet készíteni. Szerencsére vannak barátok, akik ennek nagyon örülnek és elfogyasztják, amit sütök. Most megint rám jött, hogy valami extra csokoládésat készítsek. És persze van egy kis pikantériája is a dolognak, ugyanis, a csokoládés krém nem sima csokoládés krém. Hanem csilis. … Olvass tovább

Készítsd gyerekekkel – pofonegyszerű csokis muffin extrákkal!

Szerző:

Szombat reggel volt és Kiskorú nagyon szeretett volna már valamit csinálni. Mostanában elleste tőlem a sütést, és mindenképpen össze akart keverni valamit. Hát segítettem neki. Minden hozzávalót ő talált ki és tett bele, bár egy kicsit segítettem azért neki. Az ő ötlete volt, hogy menjen bele kakaó, banán, csokis puszedli és méz. Hozzávalók: 1 kis … Olvass tovább

A muffintól a tortáig: TOP 5 málnás desszert

Szerző:

A málna a Wikipédia szerint: gyümölcse miatt kedvelt kerti növény. A magas vitamintartalma miatt egészséges gyümölcsöt gyakran nyersen fogyasztják, ill. lekvárként, kompótként, zseléként vagy szörpként kerül a konyhában felhasználásra. A méhészetben a málna – köszönhetően nektárja magas (36-70%-os) cukortartalmának, továbbá magas cukorértékének (0,18–3,80 mg cukor naponta virágonként) – a méhek számára egy megbecsült melléktápanyagforrás. A málnát tiszta … Olvass tovább

A kishercegnő málnás-vaníliás muffinja

Szerző:

A csajok átjöttek délután, gyerekek bandáztak, anyukák pletykáltak. Összedobtam gyorsan egy pizzát, ami hamar el is fogyott. Aztán desszertnek egy vaníliás-málnás muffint. Ha már málnaszezon van. Bár ehhez képest, két zöldségesnél is voltam, egyiknél sem volt málna. Szerencsére Anita hozott.  A muffin a szokásos volt, mindig ugyanaz a recept, csak egy kicsit változtatok rajta, hogy … Olvass tovább