Egy igazi finom őszi/téli uzsonna, vagy ebéd, vagy csak úgy.. már másodjára sütöttem meg, de nem lehet betelni vele! Hozzávalók: 30 dkg liszt, 3 dkg vaj, 1 dl natúr joghurt, (én tejfölt használtam helyette, mert csak az volt, előtte meg kefírt..) só, fél tasak szárított élesztő/vagy 2 dkg friss élesztő, egy kis meleg víz töltelék: … Olvass tovább
Az egyik kedvenc tésztaételem. Norma tésztája egy hagyományos szicíliai étel. A szokásos paradicsomszószt padlizsánnal dobja fel. A tetejére én most feta sajtot tettem, ami nem annyira olasz, jobban ajánlott a parmezán, vagy a ricotta sajt. A tészta fajtáját is folyton változtatom, pedig biztos egy olasz mamma meg tudná mondani, hogy mi illik a padlizsánhoz. … Olvass tovább
A kedvenc éttermemben a kedvenc ételem. Az étterem a Pata Negra, egy spanyol tapasz bár. Az étel pedig a fokhagymás spenót. Ha oda megyünk vacsorázni a csajokkal, ilyet tuti rendelünk. Gina az egyik alkalommal három adagot megevett, ez volt az előétel, a főétel és a desszert is neki. Otthon próbáltam rekonstruálni az ételt, hasonlít, de … Olvass tovább
Egyik kedvenc tésztám, nagyon gyorsan kész van és nagyon finom. Pontosan nem tudom meghatározni a hozzávalók mennyiségét, mert soha nem mértem még le. Ez körülbelül 2-3 ember adagja. Hozzávalók:2 édesburgonya (olyan közepes méretűek)feta sajt (egy kisebb doboz)2 fej lilahagymaolívaolajfusilli tészta – mondjuk két marokkal A tésztát lobogó sós vízben feltesszük főni. Pont valamelyik nap olvastam … Olvass tovább
Ahogy keresgéltem a karácsonyi sütis fotókat, hogy végre leírjam a recepteket, találtam kettő másikat is, amit még nem posztoltam. Az egyik egy rém egyszerű tészta-recept. Lazac kell hozzá és cukkini. Meg egy kis olívaolaj. Mértékegységet nem tudok írni, tényleg, fogalmam sincs, hogy mi hány deka. Friss lazacot szoktam venni hozzá, egy darabot, ilyen előrecsomagolt szokott … Olvass tovább
Régen sokat rendeltünk kaját, mindenhonnan. Az egyik étteremből szoktam ehhez hasonló tésztát rendelni, imádom, mert olyan könnyű és finom. Rendelve persze elég drága, és sosem elég, így gondoltam, hogy inkább megcsinálom magamnak. Kis módosítások azért vannak benne, ők juhsajtot tesznek rá, én fetát tettem. Hozzávalók:2 fej lilahagyma1 tv paprika1 kisebb cukkini10 dkg feta sajtolívaolaj, só, … Olvass tovább
Régen sokat rendeltünk kaját, mindenhonnan. Az egyik étteremből szoktam ehhez hasonló tésztát rendelni, imádom, mert olyan könnyű és finom. Rendelve persze elég drága, és sosem elég, így gondoltam, hogy inkább megcsinálom magamnak. Kis módosítások azért vannak benne, ők juhsajtot tesznek rá, én fetát tettem. Hozzávalók:2 fej lilahagyma1 tv paprika1 kisebb cukkini10 dkg feta sajtolívaolaj, só, … Olvass tovább
Valami gyors és finom kellett, ami lazacos. Cukkinit találtam a pincében
Valami gyors és finom kellett, ami lazacos. Cukkinit találtam a pincében
A tészta már éppen főtt, amikor észrevettem, hogy az a kaliforniai paprika, amiből a szószt szerettem volna csinálni rohadt.. és valamit kellett rá tennem.. volt pár szem paradicsomom, meg egy csicseriborsó konzerv. Ez utóbbi mindig van, mert imádom! Szóval ezekből lett a feltét a tésztára. Hozzávalók:1 közepes fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 fél citrom leveszezámolaj vagy … Olvass tovább