Vendégségbe mentünk és gyorsan összedobtam egy őszi ízvilágú muffint. Kiskorú szerint nagyon finom lett, úgy kellett elraknom előle, hogy ne egye meg mindet.
Gyorsan elkészül, mert meg is sültek addigra, mire befejeztük a reggelit.
Elkészítési idő: 10 perc+sütés 15-18 perc
Hozzávalók:
170 gramm liszt
fél zacskó sütőpor
1 tojás
1 kis joghurt
1 dl olaj
120 gramm cukor
1 alma
1 marék durvára vágott dió
1 marék mazsola
fahéj
A muffinhoz összekeverjük a joghurtot, a tojást, az olajat, a cukrot, majd a kockára vágott almát, diót, és mazsolát. Meghintjük egy kis fahéjjal. Utána hozzákeverjük a lisztet és sütőport. A muffin formát kibéleljük papírkapszlikkal, belekanalazzuk 3/4-ig a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük 15-18 percig.
