Articsókás saláta

IMG_20130927_211510_sali

 

Itt az új év, tele fogadalmakkal. Már akinek. 🙂 Mindenesetre hoztam egy saláta receptet, hátha valaki éppen most kezdene el jobban odafigyelni a vonalaira. Nagyon szeretem az articsókát, főleg a pizzán. Salátában is tökéletes. Megbolondítva egy kis leheletvékony sonkával, és egy kis sajttal. Pár perc alatt elkészül, és ugyanennyi idő alatt el is fogy.

Hozzávalók: vegyes saláta, ami tartalmaz jó sok rukkolát, articsóka (Aldiban lehet ilyen üvegeset venni), sajt (én itt füstölt trappistát tettem bele), fekete erdei sonka névre hallgató sonka (szintén Aldi), olívaolaj (vagy helyette az articsóka leve), pár csepp citromlé

A hozzávalókat egy tálra halmozom és meglocsolom olívaolajjal és egy kis citromlével, már tálalható is.

Szólj hozzá!