A Facebookon tettem fel a kérdést, hogy milyen színű legyen a pisztáciakrémes macaron. A narancssárgára esett végül a választásom, ilyet még úgysem csináltam. És hát Halloween is közeledik nemsokára, ott meg ez egy alapszín.
A macaron recept a régi, itt találjátok. Annyi fontos tanulság a mostani macaronsütésből, hogy légkeveréses módban nem működik, nem lesz talpacskájuk. Most csak egyharmad adagot készítettem, ez lett kb 30 darab macaron.
A pisztáciakrém nem saját recept, hanem anyukám hozta Szicíliából. És készült mascarponés-nutellás verzió is. Egy kanál mascarpone, egy kanál nutella összekeverve. Kiskorú kedvence!
