Ez a torta még a múltkori pisztáciás piskótás verziónak a testvére, a másik ugye az áfonyás tölteléket kapta. Ennek a mini tortának kávés krémet szántam, és a tetejére kávés zselatin került. Jobb lett volna, ha színesebb, és kávésabb színe van a krémnek is, de nem mertem sok kávéval felönteni a mascarponét, mert féltem, hogy … Olvass tovább
Még régebben láttam egy isteni pisztáciás desszertet és olyan zöld volt, hogy csak na. Hát gondoltam, muszáj lesz most már kipróbálni. De kellett hozzá sótlan pisztácia (oké, oké, igen már van sós karamell is), amit sehol nem lehet kapni. Legalábbis ahol én néztem, ott nem volt. Maradt végül a sós kimért pisztácia a Lidl-ből, … Olvass tovább
A Facebookon tettem fel a kérdést, hogy milyen színű legyen a pisztáciakrémes macaron. A narancssárgára esett végül a választásom, ilyet még úgysem csináltam. És hát Halloween is közeledik nemsokára, ott meg ez egy alapszín. A macaron recept a régi, itt találjátok. Annyi fontos tanulság a mostani macaronsütésből, hogy légkeveréses módban nem működik, nem lesz … Olvass tovább