A gesztenyerpüré nagy kedvencem, akár klasszikusan tejszínhabbal, akár torta formájában, és most tiramisuként készítettem. Hát nagyon jó lett, a kávé, tejszínhabos gesztenye és a kakaó a tetején együtt mennyei. A recept gyorsan elkészül, és nagyon egyszerű. Hozzávalók: 4 adaghoz 250 gramm gesztenyepüré 2 dl habtejszín 150 gramm mascarpone 2 dl kávé egy kis cukorral (én … Olvass tovább
Volt a hűtőben két mascarpone és Róma óta nem ettem tiramisut. Hétvége lévén kávét sem ittam, így muszáj volt összedobnom egy tiramisu-t. Persze készült felnőtt és gyerek verzió is. És most hordozható formába tettem az adagokat, bár elég nagyra sikerültek. Kiskorú be is nyomta a saját adagját. Meglátta a képet, amikor másoltam a posztba és … Olvass tovább
Testvérem születésnapja már lassan egy hónapja volt, de egészen mostanáig nem sikerült összehozni a találkozót. Kávétortát kért, és már akkor tudtam, hogy nem az a nagyon kávés lesz, mint amit anyunk szokott neki csinálni. És a vajas krémért sem rajongok, szóval egy kicsit egyszerűsítettem a receptem. A torta díszítését nem vittem túlzásba, „pucér” tortát … Olvass tovább
Ez a torta még a múltkori pisztáciás piskótás verziónak a testvére, a másik ugye az áfonyás tölteléket kapta. Ennek a mini tortának kávés krémet szántam, és a tetejére kávés zselatin került. Jobb lett volna, ha színesebb, és kávésabb színe van a krémnek is, de nem mertem sok kávéval felönteni a mascarponét, mert féltem, hogy … Olvass tovább
Hát ez egy fura desszert, igazából valami kávés dologban gondolkodtam. Aztán ebédre Kiskorú palacsintát kért, gondoltam, kipróbálom, hogy milyen az, ha a palacsintatésztába őrölt mandulát teszek.. hát nagyon finom lett így a nutellás-mandulás palacsinta. De ugye valami kávés desszert kellett. Két adag készült ebből, a hozzávalókat is így írtam. A palacsintatésztát mindenki másképp csinálja, … Olvass tovább
Hát ez egy fura desszert, igazából valami kávés dologban gondolkodtam. Aztán ebédre Kiskorú palacsintát kért, gondoltam, kipróbálom, hogy milyen az, ha a palacsintatésztába őrölt mandulát teszek.. hát nagyon finom lett így a nutellás-mandulás palacsinta. De ugye valami kávés desszert kellett. Két adag készült ebből, a hozzávalókat is így írtam. A palacsintatésztát mindenki másképp csinálja, … Olvass tovább