Anett mesélte, hogy a hétvégén milyen finom kalácsot csinált. Csokis volt a belseje és milyen jó állaga lett, másnap is tökéletes. Gondoltam, hogy kipróbálom, meglepem vele Kiskorút, mert amiben csoki/kakaó van az biztosan bejön neki. (Sajnos az amerikai palacsinta végül győzelmet aratott a kalács felett, szóval ennyi erről.) De legalább szombat reggel frissen sült kaláccsal … Olvass tovább
A csajokkal karácsonyi közös sütést szerveztünk, macaron és bonbonkészítés volt a téma. Szerettünk volna zöld-piros macaront készíteni és sok-sok féle bonbont. Reggel még nem gondoltuk, hogy olyat készítünk, mint még senki soha. (legalábbis nem hallottunk ilyenről sehol) De hát a kreativitás nem ismer határokat. Megalkottuk a macaron-bonbont, ami egy finom csokoládéba zárt macaront tartalmaz, vagyis … Olvass tovább
Télen, amikor kint esik a hó és fúj a szél, nincs is jobb annál, mint bekuckózni a kanapéra egy jó könyvvel és forró csokoládét iszogatni. Ha már forró csokoládé, akkor számomra fontos, hogy legyen is benne jó minőségű csokoládé, ne csak kakaópor. Meg lehet bolondítani valami fűszerrel, én most fahéjat tettem bele. A tetejére jár … Olvass tovább
Újra január, újra diéta és gondoltam, kipróbálom a Szafi Free termékeket, főleg a lisztekre voltam kíváncsi, mert a családban Beni gluténérzékeny és gondoltam, hogy örülne már egy normális sütinek. Meg hát mindenki diétázik, és csupa ilyen igényük van, hogy mindenmentes, meg csökkentett szénhidrátos, meg cukormentes legyen, és persze mellette finom is. Azt mondjuk hozzáteszem, hogy … Olvass tovább
Idei Hallooweenre ezt a csokis pókhálós muffint sütöttem a gyerekenek az iskolába. Fontos volt az is, hogy a süti kicsit egészséges legyen, ezért teljeskiőrlésű lisztet használtam. A banán és az étcsoki kombináció pedig a legjobb egy muffinban. Dekorációnak csokipókhálókat készítettem, az első három persze katasztrófa lett, de utána belejöttem. 🙂 Fontos, hogy ezt már hamarabb … Olvass tovább
Egyre vészesebben közeledik a nyár, végre ugye, most már legalább süt a nap és nincs sötét délután négykor. Aztán mindenhonnan az folyik, hogy most már készülni kell a bikiniszezonra. Mondjuk nálam ez mindösszesen két hét, erre készülni egész évben? Mondjuk tiszta esküvő feeling, ott is készül az ember egy napért kb egy évet. Na, de … Olvass tovább
Ha karácsony, akkor a kókuszkocka kötelező desszert. Gyermekkorom karácsonyait juttatja eszembe, amikor vártuk a Jézuskát, és megvolt az ünnep varázsa. Azóta anyukaként már a másik oldalon állok (itt minden anyuka tudja, hogy mire gondolok) és igyekszem megteremteni ugyanazt a hangulatot Kiskorúnak, amit én éltem át, amit én éreztem. A karácsonyi desszertek során is ugyanezt próbálom … Olvass tovább
Idén csodálatos fotókat készítettünk Kertes Ház Magazin Melindával és Sweet Almond Photograpy Zsanival a karácsonyi ünnepekre, amihez a desszertet én, a szuper DIY ajándékokat, ötleketet pedig Kertes Ház Magazin Melinda készítette. Nagy élmény volt ez a fotózás, szívem szerint csak ilyesmivel foglalkoznék. De hátha ez az álom is valóra válik… A mikulásvárás apropóján készültek cupcake-ek, … Olvass tovább
Elkezdem a cukrászképzést, hogy ha már írok itt mindenfélét, akkor legalább szakmai tudásom legyen. Bár tény, hogy eddig több dolgot tanultam más blogokról és nemzetközi oldalakról, mint a tankönyvből. Ez a torta sem onnan van, csak már gondoltam, hogy kipróbálom ezt az új trendet, amikor magas tortát burkolunk. A torta átmérője 10 cm volt, szóval … Olvass tovább
Nagyon szeretem a cheesecake-et, és a browniet is. Sok helyen láttam már, hogy a kettőt összehozzák, brownie tésztára tesznek vastagabb cheesecake tortát, és találtam egy ilyen verziót is, amikor a brownie-ra kerül egy kis cheesecake, vagyis csak sajtkrém. A recepetet a Philadelphia márka oldalán található szuperebbnél szuperebb receptek között találtam. A korábbi brownie receptekhez képest … Olvass tovább