Moszkauer

Nikiék kedvence, nekik sütöttem, vittek a messzi Indiába is egy kis hazai, karácsonyi ízt. Még sosem csináltam, de nagyon egyszerű és nagyon finom édesség. És sokáig el is áll, ajándékba is tökéletes. Sok receptet elolvastam a neten, végül Stahl Judit receptjét módosítottam egy kicsit. Hozzávalók: 20 dkg dió-mandula-mogyoró 5 dkg cukrozott narancshéj (orangeat) 10 dkg … Olvass tovább

Moszkauer

Nikiék kedvence, nekik sütöttem, vittek a messzi Indiába is egy kis hazai, karácsonyi ízt. Még sosem csináltam, de nagyon egyszerű és nagyon finom édesség. És sokáig el is áll, ajándékba is tökéletes. Sok receptet elolvastam a neten, végül Stahl Judit receptjét módosítottam egy kicsit. Hozzávalók: 20 dkg dió-mandula-mogyoró 5 dkg cukrozott narancshéj (orangeat) 10 dkg … Olvass tovább

Bailey’s-es marcipánkrémes praliné

Az egyik legfinomabb praliné, amit csináltam. A recept: a praliné bevonata étcsokoládé volt, azt hiszem az Aldi, vagy Lidl-ben vásárolt Amazonas étcsoki, talán az volt a 70 %-os?? Na, mindegy, szóval magas kakaótartamú étcsoki kell hozzá. A bevonat készítését már itt leírtam. A krémet pedig úgy készítettem, hogy 10 dkg marcipánt apró darabokra vágtam, az … Olvass tovább

Kisfiam 2 éves szülinapi tortája

Épp Manny mester korszakát éli, bár mire eljött a szülinap már inkább Oso maci érdekelte. De addigra már kész voltak a figurák, szóval maradt ez a torta. A figurákat marcipánból csináltam és unidec-ből, ami egy ilyen univerzális dekorációs anyag, olyan mint a marcipán, csak nem olyan drága. 1 kg-ot vettem velőle 1000 Ft-ért és a … Olvass tovább

Csokoládés pavlova

Már régóta izgatja a fantáziámat ez a süti, a fotókon annyira ínycsiklandó. Ma meg már annyira esős, szomorú idő volt, hogy muszáj volt megcsinálnom, hogy egy kicsit jobb hangulatom legyen. Hozzávalók: 2 tojásfehérje (szobahőmérsékletű), egy csipet só 15 deka porcukor, 1 evőkanál ecet 3 evőkanál kakaópor A tetejére: 2 dl tejszín, porcukor, 2 kocka étcsoki … Olvass tovább

Csokoládés pavlova

Már régóta izgatja a fantáziámat ez a süti, a fotókon annyira ínycsiklandó. Ma meg már annyira esős, szomorú idő volt, hogy muszáj volt megcsinálnom, hogy egy kicsit jobb hangulatom legyen. Hozzávalók: 2 tojásfehérje (szobahőmérsékletű), egy csipet só 15 deka porcukor, 1 evőkanál ecet 3 evőkanál kakaópor A tetejére: 2 dl tejszín, porcukor, 2 kocka étcsoki … Olvass tovább

Csokis-mascarponés pizza

Na, ezen a recepten tuti lehidal mindenki, ahogy én is tettem, amikor láttam, hogy pizzatésztába édes tölteléket tesznek, de olyan finom, hogy többször is fogok csinálni!A pizzatészta receptjét a Paprika Tv adásából lestem, nagyon egyszerű, bár az arányokat nem mondja a pasi, csak a hozzávalókat. Szóval kell hozzá liszt, élesztő, olívaolaj és víz. Rendes kockaélesztőt … Olvass tovább

Rivaldafényben a csokis muffin

Hasonlóan készül, mint a fetás-olivás változat, a különbség csak annyi, hogy kerül bele cukor, kakaó és csokoládé. Csokoládénak mehet bele minőségi csokoládé is, akkor a legfinomabb, na, de a megmaradt Mikulás és Nyuszis csokikkal is tökéletes. És ezeknek előnye, hogy pikk-pakk össze lehet törni. Pár perc alatt kész a tészta, és amilyen gyorsan megsül, olyan … Olvass tovább

Rivaldafényben a csokis muffin

Hasonlóan készül, mint a fetás-olivás változat, a különbség csak annyi, hogy kerül bele cukor, kakaó és csokoládé. Csokoládénak mehet bele minőségi csokoládé is, akkor a legfinomabb, na, de a megmaradt Mikulás és Nyuszis csokikkal is tökéletes. És ezeknek előnye, hogy pikk-pakk össze lehet törni. Pár perc alatt kész a tészta, és amilyen gyorsan megsül, olyan … Olvass tovább