Szinte minden a karácsonykor készítünk cantuccit. Kávéba vagy habos kakaóba mártogatva felejthetetlen karácsonyi ízélmény. Ez egy olasz kétszersütött nagyon mandulás keksz. Ajándékba is szoktam adni, odavannak érte a csajok. Az idén sem volt ez másképp. Most kipróbáltam egy másik receptet, persze ezen is muszáj volt egy kicsit változtatni. Hozzávalók: 500 g liszt 250 g … Olvass tovább
Állítólag ez a 2014-es torta divat, befellegzett a mázaknak, burkolóknak és az esküvői tortákat is így készítik, hogy van a piskóta és látszik minden közötte. A minden alatt a krémet és az esetleges gyümölcsöket értem. Szerintem nagyon jó pofa, és gyorsan kész is van, nem kell a díszítéssel órákig foglalatoskodni. Nem azt mondom, hogy a … Olvass tovább
Állítólag ez a 2014-es torta divat, befellegzett a mázaknak, burkolóknak és az esküvői tortákat is így készítik, hogy van a piskóta és látszik minden közötte. A minden alatt a krémet és az esetleges gyümölcsöket értem. Szerintem nagyon jó pofa, és gyorsan kész is van, nem kell a díszítéssel órákig foglalatoskodni. Nem azt mondom, hogy a … Olvass tovább
Régen készítettem már kekszet, ezért épp itt volt az ideje. Jöttek délután a csajok, így legalább a gyerekek házi kekszet ettek, és nem a boltit. Zabpelyhes kekszet akartam mindenképp, és megnéztem, hogy mi van még itthon. Maradt még a macaron készítésből darált mandula, meg egy kis kandírozott narancs is karácsonyról. Szóval ez egy mindent bele … Olvass tovább
Régen készítettem már kekszet, ezért épp itt volt az ideje. Jöttek délután a csajok, így legalább a gyerekek házi kekszet ettek, és nem a boltit. Zabpelyhes kekszet akartam mindenképp, és megnéztem, hogy mi van még itthon. Maradt még a macaron készítésből darált mandula, meg egy kis kandírozott narancs is karácsonyról. Szóval ez egy mindent bele … Olvass tovább
Hát ez egy fura desszert, igazából valami kávés dologban gondolkodtam. Aztán ebédre Kiskorú palacsintát kért, gondoltam, kipróbálom, hogy milyen az, ha a palacsintatésztába őrölt mandulát teszek.. hát nagyon finom lett így a nutellás-mandulás palacsinta. De ugye valami kávés desszert kellett. Két adag készült ebből, a hozzávalókat is így írtam. A palacsintatésztát mindenki másképp csinálja, … Olvass tovább
Hát ez egy fura desszert, igazából valami kávés dologban gondolkodtam. Aztán ebédre Kiskorú palacsintát kért, gondoltam, kipróbálom, hogy milyen az, ha a palacsintatésztába őrölt mandulát teszek.. hát nagyon finom lett így a nutellás-mandulás palacsinta. De ugye valami kávés desszert kellett. Két adag készült ebből, a hozzávalókat is így írtam. A palacsintatésztát mindenki másképp csinálja, … Olvass tovább
Nikiék kedvence, nekik sütöttem, vittek a messzi Indiába is egy kis hazai, karácsonyi ízt. Még sosem csináltam, de nagyon egyszerű és nagyon finom édesség. És sokáig el is áll, ajándékba is tökéletes. Sok receptet elolvastam a neten, végül Stahl Judit receptjét módosítottam egy kicsit. Hozzávalók: 20 dkg dió-mandula-mogyoró 5 dkg cukrozott narancshéj (orangeat) 10 dkg … Olvass tovább
Nikiék kedvence, nekik sütöttem, vittek a messzi Indiába is egy kis hazai, karácsonyi ízt. Még sosem csináltam, de nagyon egyszerű és nagyon finom édesség. És sokáig el is áll, ajándékba is tökéletes. Sok receptet elolvastam a neten, végül Stahl Judit receptjét módosítottam egy kicsit. Hozzávalók: 20 dkg dió-mandula-mogyoró 5 dkg cukrozott narancshéj (orangeat) 10 dkg … Olvass tovább
Szóval a macaron.. hát az interneten mindenféle ínycsiklandó kép van, recept is ezer féle. És a Szuflé magazinban is volt egy, az tűnt a legegyszerűbbnek. Gondoltam, elsőre kipróbálom azt. Hát a tanulságok:1. tényleg kéne azt a tojásfehérjét 1 napig szobahőmérsékleten tartani2. a mandulát liszt finomságúra őrölni3. a habot rendesen felverniés a sütésnél is kicsit megpirultak. … Olvass tovább