Egy igazi finom őszi/téli uzsonna, vagy ebéd, vagy csak úgy.. már másodjára sütöttem meg, de nem lehet betelni vele! Hozzávalók: 30 dkg liszt, 3 dkg vaj, 1 dl natúr joghurt, (én tejfölt használtam helyette, mert csak az volt, előtte meg kefírt..) só, fél tasak szárított élesztő/vagy 2 dkg friss élesztő, egy kis meleg víz töltelék: … Olvass tovább
Az egyik kedvenc tésztaételem. Norma tésztája egy hagyományos szicíliai étel. A szokásos paradicsomszószt padlizsánnal dobja fel. A tetejére én most feta sajtot tettem, ami nem annyira olasz, jobban ajánlott a parmezán, vagy a ricotta sajt. A tészta fajtáját is folyton változtatom, pedig biztos egy olasz mamma meg tudná mondani, hogy mi illik a padlizsánhoz. … Olvass tovább
Készülnek a karácsonyra szánt ajándékok. Persze ezzel, hogy kiposztolom, le is lövöm a meglepetést, bár azt nem lehet tudni, hogy ki kapja. A pácolt sajt gondolata már régóta foglalkoztat, és most hogy egy belvárosi vendéglátóhelyen (a Kockában) ettünk a héten a lányokkal isteni sajtot, gondoltam, teszek egy próbát, hogy itthon is el lehet e … Olvass tovább
Készülnek a karácsonyra szánt ajándékok. Persze ezzel, hogy kiposztolom, le is lövöm a meglepetést, bár azt nem lehet tudni, hogy ki kapja. A pácolt sajt gondolata már régóta foglalkoztat, és most hogy egy belvárosi vendéglátóhelyen (a Kockában) ettünk a héten a lányokkal isteni sajtot, gondoltam, teszek egy próbát, hogy itthon is el lehet e … Olvass tovább
Egyik kedvenc tésztám, nagyon gyorsan kész van és nagyon finom. Pontosan nem tudom meghatározni a hozzávalók mennyiségét, mert soha nem mértem még le. Ez körülbelül 2-3 ember adagja. Hozzávalók:2 édesburgonya (olyan közepes méretűek)feta sajt (egy kisebb doboz)2 fej lilahagymaolívaolajfusilli tészta – mondjuk két marokkal A tésztát lobogó sós vízben feltesszük főni. Pont valamelyik nap olvastam … Olvass tovább
A mai ebédem. Egész gyorsan kész és finom is. Bár kicsit féltem, hogy hogyan illenek össze a hozzávalók, mert ez amolyan mindent bele saláta lett, de nem csalódtam. Finom volt. Hozzávalók:1 jégsaláta1 konzerv tonhal1 marék fekete olívabogyó1 marék kesudió10 dkg fetasajtszőlőmagolaj A salátát megmosom, feldarabolom, meglocsolom szőlőmagolajjal. A tonhalról leöntöm az olajat és a salátához … Olvass tovább
A mai ebédem. Egész gyorsan kész és finom is. Bár kicsit féltem, hogy hogyan illenek össze a hozzávalók, mert ez amolyan mindent bele saláta lett, de nem csalódtam. Finom volt. Hozzávalók:1 jégsaláta1 konzerv tonhal1 marék fekete olívabogyó1 marék kesudió10 dkg fetasajtszőlőmagolaj A salátát megmosom, feldarabolom, meglocsolom szőlőmagolajjal. A tonhalról leöntöm az olajat és a salátához … Olvass tovább
Régen sokat rendeltünk kaját, mindenhonnan. Az egyik étteremből szoktam ehhez hasonló tésztát rendelni, imádom, mert olyan könnyű és finom. Rendelve persze elég drága, és sosem elég, így gondoltam, hogy inkább megcsinálom magamnak. Kis módosítások azért vannak benne, ők juhsajtot tesznek rá, én fetát tettem. Hozzávalók:2 fej lilahagyma1 tv paprika1 kisebb cukkini10 dkg feta sajtolívaolaj, só, … Olvass tovább
Régen sokat rendeltünk kaját, mindenhonnan. Az egyik étteremből szoktam ehhez hasonló tésztát rendelni, imádom, mert olyan könnyű és finom. Rendelve persze elég drága, és sosem elég, így gondoltam, hogy inkább megcsinálom magamnak. Kis módosítások azért vannak benne, ők juhsajtot tesznek rá, én fetát tettem. Hozzávalók:2 fej lilahagyma1 tv paprika1 kisebb cukkini10 dkg feta sajtolívaolaj, só, … Olvass tovább
Mi mást vehettem volna Gina névnapjára, mint Vrábel Krisztina: Dolce vita Magyarországon című könyvét. Isteni receptek vannak benne, és mindegyik nagyon hamar elkészíthető. A névnapomra én is ezt kaptam. Legalább nem kellett gondolkoznia, hogy milyen ajándékot vegyen nekem. Azóta minden nap készítek valami finomságot. Ezt a receptet a nlc.hu oldalon találtam, és nagyon kíváncsi voltam … Olvass tovább