Készülnek a karácsonyra szánt ajándékok. Persze ezzel, hogy kiposztolom, le is lövöm a meglepetést, bár azt nem lehet tudni, hogy ki kapja. A pácolt sajt gondolata már régóta foglalkoztat, és most hogy egy belvárosi vendéglátóhelyen (a Kockában) ettünk a héten a lányokkal isteni sajtot, gondoltam, teszek egy próbát, hogy itthon is el lehet e érni azt az ízhatást.
Hozzávalók: fetasajt, tarkabors (őrölt és egész is), rozmaring, fokhagyma, chili, olívaolaj
Sokminden nem kell hozzá, csak fetasajt, de én itt csaltam, mert nem akartam nagyon sósat, ezért a Lidl-ben vetten fehérkrémsajtot. Egy darabka sajtból két üveget tudtam készíteni. A sajtokat apró kockára vágtam, beletettem az üvegbe, majd szórtam rá tarkaborsot darálva, majd egészben is. Került mellé rozmaring is, még nem fagyott szét az ablakban szerencsére. Fokhagymát is tettem mellé, három gerezddel, és az egyik verzióba chili paprika is került. Amikor minden az üvegben van, akkor olívaolajjal felöntöttem, kupakot rácsavartam, felráztam, hogy mindenhova kerüljön fűszer. Végül kapott egy kis karácsonyi csomagolást is.