Pizza-pizza-pizza

Mára két ebédterv volt, vagy fasírt, vagy pizza. Kiskorú az utóbbit választotta, ami nem meglepő. Az egyik kedvenc. Mondjuk a másik Joker-kaja (amit bármikor megeszik) a fasírt. 🙂 Az alábbi recept alapján csináltam a tésztát. Szóval kell hozzá liszt (500 gramm), élesztő, olívaolaj és víz. Rendes kockaélesztőt használtam, egy felet, ezt feloldottam kb. 1,5 deci langyos … Olvass tovább

Pizza-pizza-pizza

Mára két ebédterv volt, vagy fasírt, vagy pizza. Kiskorú az utóbbit választotta, ami nem meglepő. Az egyik kedvenc. Mondjuk a másik Joker-kaja (amit bármikor megeszik) a fasírt. 🙂 Az alábbi recept alapján csináltam a tésztát. Szóval kell hozzá liszt (500 gramm), élesztő, olívaolaj és víz. Rendes kockaélesztőt használtam, egy felet, ezt feloldottam kb. 1,5 deci langyos … Olvass tovább

Aszalt paradicsomos focaccia

Régen sütöttem már focaccia-t, és most gondoltam, hogy vacsorára ez lesz. Volt itthon aszalt paradicsom olajban, azt tettem a tésztába, nagyon finom lett tőle. Hozzávalók:50 dkg liszt2,5 dkg élesztő (vagy 7 g szárított élesztő)1 evőkanál méz3 dl langyos vízsóaszalt paradicsom olaja 3 evőkanálaszalt paradicsom összevágvaoregano A hozzávalókat ruganyos tésztává gyúrom, majd meleg helyen duplájára kelesztem. … Olvass tovább

Pizzás muffin

Már egy hete nem sütöttem semmit, kezdett elvonási tünetem lenni. Muszáj volt összedobnom egy sós muffint a vacsorához. Hozzávalók: Nedves rész: 1 tojás 1 dl olivaolaj 1 kefír 1 kis konzerv paradicsompüré fele Száraz rész: 20 dkg liszt 5 dkg reszelt sajt 1 sütőpor só, bors, pizzafűszer A nedves részt összekeverem, külön a száraz részt … Olvass tovább

Toszkán kenyérsaláta

Nyáron kötelező fogás, hihetetlenül finom! Nem is kell más, csak napsütés, egy kis házi limonádé mentával és egy adag toszkán kenyérsaláta.. máris a mennyben érzem magam. Hozzávalók (2 kis adag): 1 szelet kenyér (én Lipótit használtam, az jó nagy szelet) 2 érett paradicsom 1 kis fej lila hagyma 1 gerezd fokhagyma 7-8 bazsalikomlevél olívaolaj A … Olvass tovább

Toszkán kenyérsaláta

Nyáron kötelező fogás, hihetetlenül finom! Nem is kell más, csak napsütés, egy kis házi limonádé mentával és egy adag toszkán kenyérsaláta.. máris a mennyben érzem magam. Hozzávalók (2 kis adag): 1 szelet kenyér (én Lipótit használtam, az jó nagy szelet) 2 érett paradicsom 1 kis fej lila hagyma 1 gerezd fokhagyma 7-8 bazsalikomlevél olívaolaj A … Olvass tovább

Pizza

Ez az a pizzatészta, amit a Tv Paprika egyik adásában láttam, David Rocco műsorában. Ebből született az édes pizza is, de most végre megtaláltam a sós pizza képeket is. A krumplissal már több helyen találkoztam, valahogy nekem fura volt, hogy pizza is, krumpli is.. de aztán kipróbáltam, nagyon finom! A krumpliszeleteket nagyon vékonyra kell vágni, … Olvass tovább

Pizza

Ez az a pizzatészta, amit a Tv Paprika egyik adásában láttam, David Rocco műsorában. Ebből született az édes pizza is, de most végre megtaláltam a sós pizza képeket is. A krumplissal már több helyen találkoztam, valahogy nekem fura volt, hogy pizza is, krumpli is.. de aztán kipróbáltam, nagyon finom! A krumpliszeleteket nagyon vékonyra kell vágni, … Olvass tovább

Norma tésztája kicsit másképp

A TV Paprikán láttam, ahogy egy olasz szakács percek alatt összedobta ezt a tésztaételt. És épp volt itthon padlizsán, gondoltam kipróbálom. Persze azért eltértem egy kicsit az eredeti recepttól, mert parmezán helyett mozarellát tettem rá és az sem rémlik, hogy bazsalikomot tett e bele a szakács… Hozzávalók: egy nagyobb padlizsán (hát nem mértem le) olivalolaj … Olvass tovább