Pizzás muffin

Már egy hete nem sütöttem semmit, kezdett elvonási tünetem lenni. Muszáj volt összedobnom egy sós muffint a vacsorához.

Hozzávalók:

Nedves rész:

1 tojás

1 dl olivaolaj

1 kefír

1 kis konzerv paradicsompüré fele

Száraz rész:

20 dkg liszt

5 dkg reszelt sajt

1 sütőpor

só, bors, pizzafűszer

A nedves részt összekeverem, külön a száraz részt is, majd a nedvesbe beleöntöm a száraz részt. Összekeverem, majd a muffintepsi 12 horpadását kibélelem kapszlikkal, belekanalazom a tésztát, megszórom a tetejét sajttal és mehet az előmelegített sütőbe. 180 fokon sült 15-20 percig.

Szólj hozzá!