Ez úgy történt, hogy a lányokkal macaront akartunk készíteni. Ahogy a korábbi posztban a megsütött, elrontott macaront használtuk fel, itt most a tészta került sorra. Mivel a narancssárgákat megsütöttük és nem olyan lett, amilyennek lennie kellett volna, ezért a zöldet már meg sem sütöttük. Fogtuk a tésztát és még kicsit felturbóztuk és keksz lett belőle. … Olvass tovább
A csajokkal karácsonyi közös sütést szerveztünk, macaron és bonbonkészítés volt a téma. Szerettünk volna zöld-piros macaront készíteni és sok-sok féle bonbont. Reggel még nem gondoltuk, hogy olyat készítünk, mint még senki soha. (legalábbis nem hallottunk ilyenről sehol) De hát a kreativitás nem ismer határokat. Megalkottuk a macaron-bonbont, ami egy finom csokoládéba zárt macaront tartalmaz, vagyis … Olvass tovább
Az idei évben végre eljutottunk a Budavári Palotában megrendezett Édes Napok fesztiválra. Kiskorú is jött velem és egy szuper napot csináltunk. Megnéztük a Várban az összes látnivalót, sétáltunk egy nagyot a napsütésben, szuper volt. Az Édes Napok fesztiválon végigkóstolunk egy csomó édességet, bonbont, süteményt. A legnagyobb kedvenc a Marangona standja volt, ahol isteni finom pisztáciás-gránátalmás … Olvass tovább
A múltkori nem sikerült macaron után nem adhattam fel, muszáj volt megint nekiállnom, és csakazértis csinálni egy jó macaront. Most egy másik receptet próbáltam ki, ez sokkal jobb,mint a korábbi, jobb az állaga, könnyebb vele dolgozni és nem is folyt szét. A sütésnél még kell tesztelnem a sütőt, először nem lett talpacskájuk. Aztán rájöttem, … Olvass tovább
A múltkori nem sikerült macaron után nem adhattam fel, muszáj volt megint nekiállnom, és csakazértis csinálni egy jó macaront. Most egy másik receptet próbáltam ki, ez sokkal jobb,mint a korábbi, jobb az állaga, könnyebb vele dolgozni és nem is folyt szét. A sütésnél még kell tesztelnem a sütőt, először nem lett talpacskájuk. Aztán rájöttem, … Olvass tovább
Ez úgy történt, hogy a lányokkal macaront akartunk készíteni. Ahogy a korábbi posztban a megsütött, elrontott macaront használtuk fel, itt most a tészta került sorra. Mivel a narancssárgákat megsütöttük és nem olyan lett, amilyennek lennie kellett volna, ezért a zöldet már meg sem sütöttük. Fogtuk a tésztát és még kicsit felturbóztuk és keksz lett … Olvass tovább
A csajokkal karácsonyi közös sütést szerveztünk, macaron és bonbonkészítés volt a téma. Szerettünk volna zöld-piros macaront készíteni és sok-sok féle bonbont. Reggel még nem gondoltuk, hogy olyat készítünk, mint még senki soha. (legalábbis nem hallottunk ilyenről sehol) De hát a kreativitás nem ismer határokat. Megalkottuk a macaron-bonbont, ami egy finom csokoládéba zárt macaront tartalmaz, vagyis … Olvass tovább
A Facebookon tettem fel a kérdést, hogy milyen színű legyen a pisztáciakrémes macaron. A narancssárgára esett végül a választásom, ilyet még úgysem csináltam. És hát Halloween is közeledik nemsokára, ott meg ez egy alapszín. A macaron recept a régi, itt találjátok. Annyi fontos tanulság a mostani macaronsütésből, hogy légkeveréses módban nem működik, nem lesz … Olvass tovább
A korábbi két sikertelen próbálkozás után úgy gondoltam, hogy nem árt, ha egy profi vezet be a macaron készítésébe. Így barátnőmmel, elmentünk a Chefparade macaron kurzusára. Ott születtek az alábbi csodálatos macaronok. A recept pedig íme: Hozzávalók: 300 gramm mandulaliszt (darált mandula átszitálva) 300 gramm porcukor 2*110 gramm tojásfehérje ( 1 tojásban kb 40 gramm … Olvass tovább
Egyik régi ismerősöm figyelmes lett a múltkori macaron postomra a Facebookon és mivel gasztrocuccokkal foglalkoznak, megajándékozott egy szuper macaron készítő szettel. Most ezzel készítettem – már itthon egyedül – ezeket a szilvalekváros macaronokat. Szerintem első saját macaronnak (ami tényleg macaron lett és nem valami színtelen sütikorong) elég szépek lettek. A szettben van egy szilikonos forma, … Olvass tovább