Mennyei kastélytorta – cukrásztétel

A cukrásztételek egyike volt a kastélytorta is, így muszáj volt ezt is elkészítenem. Nem igazán ismertem ezt a tortát, de kellemes csalódás volt, mert nagyon finom. A kakaós piskóta és a habos karamellkrém nagyon összeillik. Szórakoztam egy kicsit még a karamell lapokkal is a tetejére. Szerintem szép lett. 🙂 A recept nem bonyolult, szóval bátran … Olvass tovább

Karamellszósz

Képet sajnos nem tudok prezentálni, mert nem volt időm fotózni. Hozzávalók: 12,5 dkg cukor 2 evőkanál víz 75 ml habtejszín 2,5 dkg vaj Állítólag Gordon Ramsay karamell szósz receptje, elkészítése nagyon egyszerű és finom lesz. Nekem nem szósz lett, hanem inkább tejkaramella. Tegyük egy edéénybe a cukrot és a vizet, kezdjük el melegíteni, amíg a … Olvass tovább

Egy elbénázott St. Honoré torta – de nagyon finom volt azért

Egy régi újságban találtam a receptet, mindig is nagyon tetszett ez a torta, mert olyan szépséges volt, olyan krémes, és a karamell nagyon jól mutatott rajta. Hétvégén névnapoztunk, és ilyenkor tortafelelős vagyok. Nem akartam már a szokásos csokis-túrós tortát készíteni, hanem inkább kipróbáltam ezt. A torta valami isteni finom, tényleg mennyei, krémes, vaníliás, puha tésztás, … Olvass tovább