A mai ünnepi ebéd: cukkinis-lazacos rigatoni
Valami gyors és finom kellett, ami lazacos. Cukkinit találtam a pincében
Receptek
A mai ünnepi ebéd: cukkinis-lazacos rigatoni
Valami gyors és finom kellett, ami lazacos. Cukkinit találtam a pincében
A legfinomabb brownie
Hát a nevét nem fordítanám le.. kicsit hülyén hangzana. 🙂 A mai menü mexikóira sikeredett, a vendégek kívánságára. Desszertnek gondolkoztam a churrosban is, de végül a hideg, hóesős időre tekintettel brownie lett. Most csináltam először, nagyon finom lett! Az interneten rengeteg recept kering, Gina barátnőmet kértem, hogy mondja meg, hogy ő melyiket csinálta, erre átküld … Olvass tovább
Rumos-meggyes praliné
Még a nyáron tettem el meggyet úgy is, hogy rumot öntöttem rá (csak fehér rum volt itthon) és egy kis cukrot tettem rá és kész. Hát isteni finom lett! A meggyek roppanósak, finomak, nagyon! És most mivel sikerült egy új pralinéformát beszereznem, ki is próbáltam. A krémhez 1 dl tejszínt forraltam, ezt öntöttem az előzőleg … Olvass tovább
Rumos-meggyes praliné
Még a nyáron tettem el meggyet úgy is, hogy rumot öntöttem rá (csak fehér rum volt itthon) és egy kis cukrot tettem rá és kész. Hát isteni finom lett! A meggyek roppanósak, finomak, nagyon! És most mivel sikerült egy új pralinéformát beszereznem, ki is próbáltam. A krémhez 1 dl tejszínt forraltam, ezt öntöttem az előzőleg … Olvass tovább
Nem mindennapi lekvárok: fügelekvár
A kertünkben van egy nagy fügefa. Idén nagyon sok füge termett rajta, hát csináltam belőle lekvárt. Hozzávalók: 1 kg füge 400 gramm cukor A fügéket megmostam, levágtam a szárát, negyedekbe, majd nyolcadokba daraboltam. Egy nagy edénybe tettem, és rászórtam a cukrot. Egy pár órára hagytam állni, néha megkevergettem. Majd amikor már a cukor szinte elolvadt, … Olvass tovább
Nem mindennapi lekvárok: fügelekvár
A kertünkben van egy nagy fügefa. Idén nagyon sok füge termett rajta, hát csináltam belőle lekvárt. Hozzávalók: 1 kg füge 400 gramm cukor A fügéket megmostam, levágtam a szárát, negyedekbe, majd nyolcadokba daraboltam. Egy nagy edénybe tettem, és rászórtam a cukrot. Egy pár órára hagytam állni, néha megkevergettem. Majd amikor már a cukor szinte elolvadt, … Olvass tovább
Moszkauer
Nikiék kedvence, nekik sütöttem, vittek a messzi Indiába is egy kis hazai, karácsonyi ízt. Még sosem csináltam, de nagyon egyszerű és nagyon finom édesség. És sokáig el is áll, ajándékba is tökéletes. Sok receptet elolvastam a neten, végül Stahl Judit receptjét módosítottam egy kicsit. Hozzávalók: 20 dkg dió-mandula-mogyoró 5 dkg cukrozott narancshéj (orangeat) 10 dkg … Olvass tovább
Moszkauer
Nikiék kedvence, nekik sütöttem, vittek a messzi Indiába is egy kis hazai, karácsonyi ízt. Még sosem csináltam, de nagyon egyszerű és nagyon finom édesség. És sokáig el is áll, ajándékba is tökéletes. Sok receptet elolvastam a neten, végül Stahl Judit receptjét módosítottam egy kicsit. Hozzávalók: 20 dkg dió-mandula-mogyoró 5 dkg cukrozott narancshéj (orangeat) 10 dkg … Olvass tovább
Bailey’s-es marcipánkrémes praliné
Az egyik legfinomabb praliné, amit csináltam. A recept: a praliné bevonata étcsokoládé volt, azt hiszem az Aldi, vagy Lidl-ben vásárolt Amazonas étcsoki, talán az volt a 70 %-os?? Na, mindegy, szóval magas kakaótartamú étcsoki kell hozzá. A bevonat készítését már itt leírtam. A krémet pedig úgy készítettem, hogy 10 dkg marcipánt apró darabokra vágtam, az … Olvass tovább