A cantucci már régóta foglalkoztat, nagyon finom mandulás keksz, vagy sütemény? Inkább keksznek nevezném, jó kemény, ropogós. Igazából magában elég nehezen fogyasztható, elvileg borba áztatták és úgy ették. Mi ma uzsonnára habos kakaóval ettük, hát így is mennyei. A recepetet a Szuflé magazinból néztem, annyiból másképp csináltam, hogy dió helyett én mogyorót tettem bele. Hozzávalók: … Olvass tovább
Múltkor már próbálkoztam praliné készítéssel, de most a karácsony közeledtével, azt hiszem, kicsit elmélyülök a témában… A múltkori marcipános-étcsokis igazán csajos pralinék íme:
A tészta már éppen főtt, amikor észrevettem, hogy az a kaliforniai paprika, amiből a szószt szerettem volna csinálni rohadt.. és valamit kellett rá tennem.. volt pár szem paradicsomom, meg egy csicseriborsó konzerv. Ez utóbbi mindig van, mert imádom! Szóval ezekből lett a feltét a tésztára. Hozzávalók:1 közepes fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 fél citrom leveszezámolaj vagy … Olvass tovább
A tészta már éppen főtt, amikor észrevettem, hogy az a kaliforniai paprika, amiből a szószt szerettem volna csinálni rohadt.. és valamit kellett rá tennem.. volt pár szem paradicsomom, meg egy csicseriborsó konzerv. Ez utóbbi mindig van, mert imádom! Szóval ezekből lett a feltét a tésztára. Hozzávalók:1 közepes fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 fél citrom leveszezámolaj vagy … Olvass tovább
Kiskorú mostanában mindig palacsintát akar enni. Akármikor ha megkérdezem, hogy mit enne, palacsinta a válasz. De én már nem hiszek neki… a nagyanyja igen, még szombat reggel 6-kor is képes volt a kisunokának palacsintát sütni, persze Kiskorú alig evett belőle. Én ilyen amerikai palacsintát szoktam neki sütni, mert a rendes palacsinta nem mindig sikerül.. ezt … Olvass tovább
Épp Manny mester korszakát éli, bár mire eljött a szülinap már inkább Oso maci érdekelte. De addigra már kész voltak a figurák, szóval maradt ez a torta. A figurákat marcipánból csináltam és unidec-ből, ami egy ilyen univerzális dekorációs anyag, olyan mint a marcipán, csak nem olyan drága. 1 kg-ot vettem velőle 1000 Ft-ért és a … Olvass tovább
Ez az a pizzatészta, amit a Tv Paprika egyik adásában láttam, David Rocco műsorában. Ebből született az édes pizza is, de most végre megtaláltam a sós pizza képeket is. A krumplissal már több helyen találkoztam, valahogy nekem fura volt, hogy pizza is, krumpli is.. de aztán kipróbáltam, nagyon finom! A krumpliszeleteket nagyon vékonyra kell vágni, … Olvass tovább
Ez az a pizzatészta, amit a Tv Paprika egyik adásában láttam, David Rocco műsorában. Ebből született az édes pizza is, de most végre megtaláltam a sós pizza képeket is. A krumplissal már több helyen találkoztam, valahogy nekem fura volt, hogy pizza is, krumpli is.. de aztán kipróbáltam, nagyon finom! A krumpliszeleteket nagyon vékonyra kell vágni, … Olvass tovább
Már régóta izgatja a fantáziámat ez a süti, a fotókon annyira ínycsiklandó. Ma meg már annyira esős, szomorú idő volt, hogy muszáj volt megcsinálnom, hogy egy kicsit jobb hangulatom legyen. Hozzávalók: 2 tojásfehérje (szobahőmérsékletű), egy csipet só 15 deka porcukor, 1 evőkanál ecet 3 evőkanál kakaópor A tetejére: 2 dl tejszín, porcukor, 2 kocka étcsoki … Olvass tovább
Már régóta izgatja a fantáziámat ez a süti, a fotókon annyira ínycsiklandó. Ma meg már annyira esős, szomorú idő volt, hogy muszáj volt megcsinálnom, hogy egy kicsit jobb hangulatom legyen. Hozzávalók: 2 tojásfehérje (szobahőmérsékletű), egy csipet só 15 deka porcukor, 1 evőkanál ecet 3 evőkanál kakaópor A tetejére: 2 dl tejszín, porcukor, 2 kocka étcsoki … Olvass tovább