Epres amerikai palacsinta
A recept a szokásos amerikai palacsinta recept innen. Most készült bele mascarponés krém (250 grammos mascarpone összekeverve egy vaníliás cukorral) és a tetejére eper. Isteni!
Receptek
Céklás-csokoládés muffin
Céklás fasírt volt az ebéd (nemsokára annak is felteszem a receptjét) és marad egy kis cékla, amit beletettem a csokis muffin tésztájába. Érezni nem nagyon lehetett rajta, lehet, hogy kevés volt a mennyiség.
Eszter lánybúcsús tortája
Eszter kedvenc tortája, és nagy feladatot adott azzal, hogy a marcipánt nem szereti… mert egy lánybúcsús tortára mégiscsak 18-as karikás tortát kellett volna készíteni, marcipán nélkül kissé nehéz volt megoldani, de igyekeztem.A recept fázisfotókkal megtalálható itt. Bár én kihagytam a lekvárt és a zselatin fixet belőle. Hozzávalók: A piskótához: 10 db tojásfehérje 300 g kristálycukor … Olvass tovább
Eszter lánybúcsús tortája
Eszter kedvenc tortája, és nagy feladatot adott azzal, hogy a marcipánt nem szereti… mert egy lánybúcsús tortára mégiscsak 18-as karikás tortát kellett volna készíteni, marcipán nélkül kissé nehéz volt megoldani, de igyekeztem.A recept fázisfotókkal megtalálható itt. Bár én kihagytam a lekvárt és a zselatin fixet belőle. Hozzávalók: A piskótához: 10 db tojásfehérje 300 g kristálycukor … Olvass tovább
Az első rendelésre készült tortám
Toszkán csokitorta volt, a tetejét csokimázzal és fehércsoki darával díszítettem. Egyszerű és nagyszerű.
Mák és New York
Az első magyar GoodFoodból van a recept, végre itthon is lehet kapni eme remek kiadványt. Kár, hogy inkább főétel van benne, mint desszert. Dóri szülinapjára készült a torta, extra mákos. A mascarponéért csak négy üzletben voltam, a gránátalma beszerzésről pedig már nem is írok inkább. Az alapanyagok beszerzése több időt vett el, mint maga … Olvass tovább
Csokis süti az ovis farsangra
Az ovis farsangra valami egyszerű, de nagyszerű édességet szerettem volna vinni és most nem volt kedvem muffint sütni. Így lett a toszkán csokitortából kis csokissüti. Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé (én most 60 %-ost használtam), 20 dkg vaj, 10 dkg liszt, 20 dkg cukor, 6 tojás 10 dkg étcsokoládé a tetejére díszítésnek kis gömböcskék A sütöt … Olvass tovább
Névnapi szuperhősös torta
Kiskorú az idei névnapjára szuperhősös tortát kért, hát próbáltam minden szuperhőst rávarázsolni, ilyen lett. A torta belül diós-mogyorókrémes volt, mert apukám névnapját is ünnepeltük, így Kiskorú igényeinek kívül felelt meg, apukám igényeinek meg belül. Hozzávalók a piskótához (18 cm-es tortaformához): 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál porcukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 3 evőkanál víz … Olvass tovább
Anita 8-ik születésnapja
Anitának idén újra van születésnapja, most épp a nyolcadik! Ezt a tortát készítettem neki. A fotó nem a legjobb, de azt mondták, hogy a torta finom volt. Hozzávalók a piskótához: 10 tojás 10 evőkanál liszt 10 evőkanál porcukor 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor 5 evőkanál víz 1 sütőpor Hozzávalók a csokis krémhez: 200 gramm étcsoki (legalább … Olvass tovább
Panettone, a milánói karácsonyi kalács
Végre megtaláltam a 66 karácsonyi édesség című könyvben a receptet. Megsütöttem, elég lapos lett, de megvolt az oka is. Felügyelet nélkül hagytam a kelő tésztát, valamelyik rohangáló gyerkőc pedig lelökte, elborult és a férfiak persze nem ügyeltek arra, hogy úgy tegyék vissza, hogy a tetejét ne fedje a sütőpapír…. szóval kelt volna a tészta, ha … Olvass tovább