Hétvégén szülinapi zsúr volt, gondoltam, sütök valami igazi őszi gyümölcsös süteményt. Nem bonyolítottam túl a dolgot, időm sem volt, volt viszont pár szem szilva, meg egy fürt szőlő, amiket gyorsan el akartam tüntetni. Így készült ez a gyors, kevert tésztás süti. A bulin hamar elfogyott, szóval ízlett is a vendégseregnek. Remélem, nem csak éhesek voltak. 🙂
Hozzávalók:
nedves rész:
1 tojás,
1 dl olaj
1 natúr joghurt
15 dkg cukor (én most barnacukrot használtam)
1 bourbon vaníliás cukor
száraz rész:
17 dkg liszt
fél sütőpor
egy kis fahéj
pár szem szilva, egy fürt piros szőlő, pár szem fehér szőlő
A nedves részt összekeverem egy edényben habverővel, közben a száraz részt is egy másik edényben, majd a nedves részbe belekeverem a száraz részt. Sütőpapírral bélelt/vagy kivajazott-kilisztezett tepsibe/sütőformába teszem a tésztát. a gyümölcsöket megmostam és darabokra vágva a tésztára szórtam. Majd előmelegített sütőben 180 fokon kb 30 percig sütöm.
