Gesztenyével töltött pulykamell szilvás mártásssal és rozmaringos burgonyapürével

A tradicionális karácsonyi ebéd, vagy vacsora. Az ötletadó Stahl Judit volt, de mivel nem kaptam sehol natúr gesztenyepürét, kitaláltam egy édes verziót. No, meg a málnalekvár is szilvalekvár lett. Kicsit másképp, de így is nagyon finom lett. Hozzávalók:4 szelet pulykamellfilé3 evőkanál olaj5 dkg vaj A töltelékhez: 5 dkg mazsola5 szem aszalt szilva25 dkg mélyhűtött, felolvasztott … Olvass tovább

Fetás-olivás muffin

A kedvenc muffinom, akiknek sütöttem imádták és sokan szerintem még ma is megsütik. Hozzávalók: száraz rész: 20 deka liszt 1 sütőpor oreganó bazsalikom só (ha nagyon sós a sajt, akkor nem teszek bele sót) nedves rész:1 tojás 1 deci olaj (olivaolaj a legjobb) 1 kefír kb. 15 szem paprikával töltött olivabogyó kb. fél fetasajt (sohanem … Olvass tovább

Fetás-olivás muffin

A kedvenc muffinom, akiknek sütöttem imádták és sokan szerintem még ma is megsütik. Hozzávalók: száraz rész: 20 deka liszt 1 sütőpor oreganó bazsalikom só (ha nagyon sós a sajt, akkor nem teszek bele sót) nedves rész:1 tojás 1 deci olaj (olivaolaj a legjobb) 1 kefír kb. 15 szem paprikával töltött olivabogyó kb. fél fetasajt (sohanem … Olvass tovább

Bazsalikomos paradicsomleves

Nem tudtam, hogy mit főzzek, lusta is voltam, meg éhes is, és gyerekbarát kaja is kellett. És mivel a kisfiam nagy paradicsomimádó, így készítettem neki paradicsomlevest. Most nem édesen, hanem sósan, sajttal. A hozzávalók:1 egészparadicsom konzerv2 kis paradicsompüré1 húsleveskocka1 hagyma1 gerezd fokhagymabazsalikomoreganósóborscukorsajt a tetejére A hagymát megpucoltam, apró darabokra vágtam, kis olajon megpirítottam, fokhagymát is … Olvass tovább

Bazsalikomos paradicsomleves

Nem tudtam, hogy mit főzzek, lusta is voltam, meg éhes is, és gyerekbarát kaja is kellett. És mivel a kisfiam nagy paradicsomimádó, így készítettem neki paradicsomlevest. Most nem édesen, hanem sósan, sajttal. A hozzávalók:1 egészparadicsom konzerv2 kis paradicsompüré1 húsleveskocka1 hagyma1 gerezd fokhagymabazsalikomoreganósóborscukorsajt a tetejére A hagymát megpucoltam, apró darabokra vágtam, kis olajon megpirítottam, fokhagymát is … Olvass tovább