Epres túrókrém 10 perc alatt

Uzsonnára kellett valamit gyorsan összeütnöm, amíg tart Thomas, a gőzmozdony mesélje a tv-ben (kb.8 perc) és ez pont kész lett. Nem kell hozzá sokminden, csak egy kis túró és eper, aminek ugye szenzonja van szerencsére, úgyhogy mindennap valami epres finomsággal lehet előrukkolni. Hozzávalók (3 adag lett belőle): 30 dkg túró 30 dkg eper (mondjuk nem … Olvass tovább

Epres finomság

Mostanában rászoktam a facebook-ra egy kicsit. Ott is jelen van Mirelle, a gasztroblogger, és minden nap valami isteni csodát tesz fel. Hát tegnap eme epres finomság volt a soros, nem tudtam ellenállni neki, azonnal meg kellett csinálnom. Kicsit ugyan módosítottam az eredeti recepten, mert nem került bele bazsalikom, helyett inkább egy kis lime levet facsartam … Olvass tovább

Epres finomság

Mostanában rászoktam a facebook-ra egy kicsit. Ott is jelen van Mirelle, a gasztroblogger, és minden nap valami isteni csodát tesz fel. Hát tegnap eme epres finomság volt a soros, nem tudtam ellenállni neki, azonnal meg kellett csinálnom. Kicsit ugyan módosítottam az eredeti recepten, mert nem került bele bazsalikom, helyett inkább egy kis lime levet facsartam … Olvass tovább

Rivaldafényben a csokis muffin

Hasonlóan készül, mint a fetás-olivás változat, a különbség csak annyi, hogy kerül bele cukor, kakaó és csokoládé. Csokoládénak mehet bele minőségi csokoládé is, akkor a legfinomabb, na, de a megmaradt Mikulás és Nyuszis csokikkal is tökéletes. És ezeknek előnye, hogy pikk-pakk össze lehet törni. Pár perc alatt kész a tészta, és amilyen gyorsan megsül, olyan … Olvass tovább

Rivaldafényben a csokis muffin

Hasonlóan készül, mint a fetás-olivás változat, a különbség csak annyi, hogy kerül bele cukor, kakaó és csokoládé. Csokoládénak mehet bele minőségi csokoládé is, akkor a legfinomabb, na, de a megmaradt Mikulás és Nyuszis csokikkal is tökéletes. És ezeknek előnye, hogy pikk-pakk össze lehet törni. Pár perc alatt kész a tészta, és amilyen gyorsan megsül, olyan … Olvass tovább

Stahl-féle francia almatorta

  Az egyik kedvenc édességem, ősszel szinte minden héten elkészítettem. Úgy tökéletes, ahogy Stahl Judit receptjében van: Hozzávalók: 1 kg alma 10 dkg vaj 20 dkg cukor 20 dkg finomliszt 5 dkg porcukor 10 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 3-4 evőkanál hideg víz A tészta nyújtásához kevés finomliszt A tésztához összekeverjük a lisztet és a … Olvass tovább

Stahl-féle francia almatorta

  Az egyik kedvenc édességem, ősszel szinte minden héten elkészítettem. Úgy tökéletes, ahogy Stahl Judit receptjében van: Hozzávalók: 1 kg alma 10 dkg vaj 20 dkg cukor 20 dkg finomliszt 5 dkg porcukor 10 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 3-4 evőkanál hideg víz A tészta nyújtásához kevés finomliszt A tésztához összekeverjük a lisztet és a … Olvass tovább

Sonkás-olivás masnitészta

Szintén egy gyors kaja, éppen a „nemtudommitfőzzek” délelőtt volt, belestem a hűtőbe és találtam fetasajtot, mascarponét, olívabogyót (mondjuk ez mindig van), és isteni, házi, füstölt sonkát.. És a minimasnitészta illett legjobban hozzá. Persze ez is a kisfiamnak készült. Hozzávalók: 2 marék mini masnitészta2 szelet vékony füstölt sonka2 evőkanál mascarpone2 evőkanál fetasajt5 szem paprikával töltött olívabogyóoreganó, … Olvass tovább

Sonkás-olivás masnitészta

Szintén egy gyors kaja, éppen a „nemtudommitfőzzek” délelőtt volt, belestem a hűtőbe és találtam fetasajtot, mascarponét, olívabogyót (mondjuk ez mindig van), és isteni, házi, füstölt sonkát.. És a minimasnitészta illett legjobban hozzá. Persze ez is a kisfiamnak készült. Hozzávalók: 2 marék mini masnitészta2 szelet vékony füstölt sonka2 evőkanál mascarpone2 evőkanál fetasajt5 szem paprikával töltött olívabogyóoreganó, … Olvass tovább

Gesztenyével töltött pulykamell szilvás mártásssal és rozmaringos burgonyapürével

A tradicionális karácsonyi ebéd, vagy vacsora. Az ötletadó Stahl Judit volt, de mivel nem kaptam sehol natúr gesztenyepürét, kitaláltam egy édes verziót. No, meg a málnalekvár is szilvalekvár lett. Kicsit másképp, de így is nagyon finom lett. Hozzávalók:4 szelet pulykamellfilé3 evőkanál olaj5 dkg vaj A töltelékhez: 5 dkg mazsola5 szem aszalt szilva25 dkg mélyhűtött, felolvasztott … Olvass tovább