Életem első és utolsó tortája cukor, liszt és tejtermék nélkül. De ilyen kellett, mert a szülinapos nem eszik sem cukrot, sem lisztet, és egy másik kolléga meg csak laktózmentes tejterméket ehet. Hát nem is tudom, hogy jellemezzem, de hogy őszinte legyen, nem volt az igazi. A többiek kérték is, hogy legközelebb legyen egy kis torta, … Olvass tovább
Életem első és utolsó tortája cukor, liszt és tejtermék nélkül. De ilyen kellett, mert a szülinapos nem eszik sem cukrot, sem lisztet, és egy másik kolléga meg csak laktózmentes tejterméket ehet. Hát nem is tudom, hogy jellemezzem, de hogy őszinte legyen, nem volt az igazi. A többiek kérték is, hogy legközelebb legyen egy kis torta, … Olvass tovább
Az idén Batman-es tortát kellett készítenem. Kérdeztem tőle, hogy milyen ízű legyen, hát az én kis drágám nem tudtam, aztán kitalálta, hogy denevér-ízű. Mivel fogalmam sincs, hogy hol lehet denevért venni, ezért inkább csokis tortát csináltam. Ez a szülinapi bulijára készült, és a csokis torta minden gyerkőcnek bejött.
Még egy szülinapi torta, ez Eszternek készült. Eredetileg a mascapronés változat volt tervben (amit nem kell sütni), de gondoltam, hogy az már kezd unalmassá válni és inkább készítettem ezt a málnás sajttortát. Stahl Judit receptje, a legtutibb! Hozzávalók: 25 dkg darált keksz (Győri kakaós kekszet használtam) 10 dkg olvasztott, langyos vaj 65 dkg natúr tejszínes … Olvass tovább
Újabb szülinapi torta, Bence extra kérése volt, hogy a 18-ik 🙂 születésnapjára túrós tortát szeretne. Az áfonya adott volt, minden évben muszáj legalább egy áfonyás tortát sütnöm. A mák pedig az extra, sokkal jobb lett ezzel, mint a szokásos kekszes alappal. Hozzávalók (egy 26 cm-s tortaformához) Mákos részhez: 250 gramm darált mák 150 gramm cukor … Olvass tovább
Újabb szülinapi torta, Bence extra kérése volt, hogy a 18-ik 🙂 születésnapjára túrós tortát szeretne. Az áfonya adott volt, minden évben muszáj legalább egy áfonyás tortát sütnöm. A mák pedig az extra, sokkal jobb lett ezzel, mint a szokásos kekszes alappal. Hozzávalók (egy 26 cm-s tortaformához) Mákos részhez: 250 gramm darált mák 150 gramm cukor … Olvass tovább
Eszter kedvenc tortája, és nagy feladatot adott azzal, hogy a marcipánt nem szereti… mert egy lánybúcsús tortára mégiscsak 18-as karikás tortát kellett volna készíteni, marcipán nélkül kissé nehéz volt megoldani, de igyekeztem.A recept fázisfotókkal megtalálható itt. Bár én kihagytam a lekvárt és a zselatin fixet belőle. Hozzávalók: A piskótához: 10 db tojásfehérje 300 g kristálycukor … Olvass tovább
Eszter kedvenc tortája, és nagy feladatot adott azzal, hogy a marcipánt nem szereti… mert egy lánybúcsús tortára mégiscsak 18-as karikás tortát kellett volna készíteni, marcipán nélkül kissé nehéz volt megoldani, de igyekeztem.A recept fázisfotókkal megtalálható itt. Bár én kihagytam a lekvárt és a zselatin fixet belőle. Hozzávalók: A piskótához: 10 db tojásfehérje 300 g kristálycukor … Olvass tovább
Toszkán csokitorta volt, a tetejét csokimázzal és fehércsoki darával díszítettem. Egyszerű és nagyszerű.
Az első magyar GoodFoodból van a recept, végre itthon is lehet kapni eme remek kiadványt. Kár, hogy inkább főétel van benne, mint desszert. Dóri szülinapjára készült a torta, extra mákos. A mascarponéért csak négy üzletben voltam, a gránátalma beszerzésről pedig már nem is írok inkább. Az alapanyagok beszerzése több időt vett el, mint maga … Olvass tovább