Ez az a pizzatészta, amit a Tv Paprika egyik adásában láttam, David Rocco műsorában. Ebből született az édes pizza is, de most végre megtaláltam a sós pizza képeket is. A krumplissal már több helyen találkoztam, valahogy nekem fura volt, hogy pizza is, krumpli is.. de aztán kipróbáltam, nagyon finom! A krumpliszeleteket nagyon vékonyra kell vágni, … Olvass tovább
Már régóta izgatja a fantáziámat ez a süti, a fotókon annyira ínycsiklandó. Ma meg már annyira esős, szomorú idő volt, hogy muszáj volt megcsinálnom, hogy egy kicsit jobb hangulatom legyen. Hozzávalók: 2 tojásfehérje (szobahőmérsékletű), egy csipet só 15 deka porcukor, 1 evőkanál ecet 3 evőkanál kakaópor A tetejére: 2 dl tejszín, porcukor, 2 kocka étcsoki … Olvass tovább
A TV Paprikán láttam, ahogy egy olasz szakács percek alatt összedobta ezt a tésztaételt. És épp volt itthon padlizsán, gondoltam kipróbálom. Persze azért eltértem egy kicsit az eredeti recepttól, mert parmezán helyett mozarellát tettem rá és az sem rémlik, hogy bazsalikomot tett e bele a szakács… Hozzávalók: egy nagyobb padlizsán (hát nem mértem le) olivalolaj … Olvass tovább
Ha padlizsánkrém, akkor ezer féle recept. Most azt írom, ahogy mi szeretjük. Hozzávalók:padlizsán, általában 1 nagy elég egy vacsorára 2 főre1 kis fej lilahagyma1 evőkanál majonézsó, bors A padlizsánokat a sütőben megsütöm, általában 40 perc alatt megsül, barna lesz kívülről, akkor már jó. Meghámozom, darabokra vágom, persze csak ha már kicsit kihűlt. Egy kis lilahagyma … Olvass tovább
Mi mást vehettem volna Gina névnapjára, mint Vrábel Krisztina: Dolce vita Magyarországon című könyvét. Isteni receptek vannak benne, és mindegyik nagyon hamar elkészíthető. A névnapomra én is ezt kaptam. Legalább nem kellett gondolkoznia, hogy milyen ajándékot vegyen nekem. Azóta minden nap készítek valami finomságot. Ezt a receptet a nlc.hu oldalon találtam, és nagyon kíváncsi voltam … Olvass tovább
Uzsonnára kellett valamit gyorsan összeütnöm, amíg tart Thomas, a gőzmozdony mesélje a tv-ben (kb.8 perc) és ez pont kész lett. Nem kell hozzá sokminden, csak egy kis túró és eper, aminek ugye szenzonja van szerencsére, úgyhogy mindennap valami epres finomsággal lehet előrukkolni. Hozzávalók (3 adag lett belőle): 30 dkg túró 30 dkg eper (mondjuk nem … Olvass tovább
Mostanában rászoktam a facebook-ra egy kicsit. Ott is jelen van Mirelle, a gasztroblogger, és minden nap valami isteni csodát tesz fel. Hát tegnap eme epres finomság volt a soros, nem tudtam ellenállni neki, azonnal meg kellett csinálnom. Kicsit ugyan módosítottam az eredeti recepten, mert nem került bele bazsalikom, helyett inkább egy kis lime levet facsartam … Olvass tovább
Hasonlóan készül, mint a fetás-olivás változat, a különbség csak annyi, hogy kerül bele cukor, kakaó és csokoládé. Csokoládénak mehet bele minőségi csokoládé is, akkor a legfinomabb, na, de a megmaradt Mikulás és Nyuszis csokikkal is tökéletes. És ezeknek előnye, hogy pikk-pakk össze lehet törni. Pár perc alatt kész a tészta, és amilyen gyorsan megsül, olyan … Olvass tovább
Az egyik kedvenc édességem, ősszel szinte minden héten elkészítettem. Úgy tökéletes, ahogy Stahl Judit receptjében van: Hozzávalók: 1 kg alma 10 dkg vaj 20 dkg cukor 20 dkg finomliszt 5 dkg porcukor 10 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 3-4 evőkanál hideg víz A tészta nyújtásához kevés finomliszt A tésztához összekeverjük a lisztet és a … Olvass tovább
Szintén egy gyors kaja, éppen a „nemtudommitfőzzek” délelőtt volt, belestem a hűtőbe és találtam fetasajtot, mascarponét, olívabogyót (mondjuk ez mindig van), és isteni, házi, füstölt sonkát.. És a minimasnitészta illett legjobban hozzá. Persze ez is a kisfiamnak készült. Hozzávalók: 2 marék mini masnitészta2 szelet vékony füstölt sonka2 evőkanál mascarpone2 evőkanál fetasajt5 szem paprikával töltött olívabogyóoreganó, … Olvass tovább