Ha egy gyors epres desszertre vágysz, így készítsd!

Regina blogtársam és barátnőm talált ki egy remek játékot a blogján. Három hozzávalót kell megadni és mindenki süt/főz, aki szeretne, aztán megnézi, hogy a három hozzávalóból ki mit készített. Most én adtam meg a három hozzávalót: eper, mandula és tejszín volt az. Készítettem is egy villámgyors pohárkrémet és itt tényleg majdnem csak ezt a három … Olvass tovább

Készíts málnás-vaníliás pohárkrémet 5 perc alatt!

  Ez a desszert eredetileg tortának készült. Minden szép és jó is volt hozzá és már örültem, hogy megalkottam az 5 perces tortát, de aztán, amikor leszedtem a széléről a kapcsos tortaformát, akkor egy perc alatt szétesett a torta. Nem volt egy szép látvány. De a leleményes gasztroblogger ilyenkor előkap két-három poharat és  már kész … Olvass tovább

Eszméletlen ízorgia – vörös és fekete

Még mindig mák-mánia van nálam. Valahogy a mák-mascarpone-gránátalma kombinációt nem tudom megunni. Korábban készült már torta, aztán muffin is, és végül pohárkrém is. A hozzávalók, ugyanazok, a recept is, csak egy kicsit más formába öntve. Ha nagyon látványosat szeretnénk és mondjuk van alkalom is, pl születésnap, akkor torta, ha sok apró falatot, akkor muffin. Ha … Olvass tovább

Narancsos pohárkrém

  A macaronkészítésből maradt jó pár tojássárgája. Gondoltam, hogy készítek belőle zabaglione-t, de nem volt itthon fehérbor. Szóval adott volt vagy 10 tojássárgája, meg egy félig darabokra tört jóreggelt-keksz, amit még a táskámban hordtam magammal, hátha Kiskorú éhes lesz. És marad tejszín is a bonbonkészítésből. Így gondoltam, hogy Szentestére csinálok valami könnyed pohárkrémet. Hozzávalók (3 … Olvass tovább

Narancsos pohárkrém

  A macaronkészítésből maradt jó pár tojássárgája. Gondoltam, hogy készítek belőle zabaglione-t, de nem volt itthon fehérbor. Szóval adott volt vagy 10 tojássárgája, meg egy félig darabokra tört jóreggelt-keksz, amit még a táskámban hordtam magammal, hátha Kiskorú éhes lesz. És marad tejszín is a bonbonkészítésből. Így gondoltam, hogy Szentestére csinálok valami könnyed pohárkrémet. Hozzávalók (3 … Olvass tovább

Flódni-szerű pohárkrém

Nem is tudom, hogy minek definiáljam az alábbi desszertet. Pohárkrém azt hiszem. Már nagyon régóta szerettem volna flódnit csinálni, de valahogy sohasem jött össze. Kíváncsi voltam az ízhatásra, a mák-dió-alma hármasára. És ebben a pohárkrémben a három íz tökéletes harmóniát ad. Hozzávalók: Alapkrém: 2 tojássárgája 2 ek liszt 1 ek méz 4 dl tej 1 … Olvass tovább

Flódni-szerű pohárkrém

Nem is tudom, hogy minek definiáljam az alábbi desszertet. Pohárkrém azt hiszem. Már nagyon régóta szerettem volna flódnit csinálni, de valahogy sohasem jött össze. Kíváncsi voltam az ízhatásra, a mák-dió-alma hármasára. És ebben a pohárkrémben a három íz tökéletes harmóniát ad. Hozzávalók: Alapkrém: 2 tojássárgája 2 ek liszt 1 ek méz 4 dl tej 1 … Olvass tovább

Epres-túrós pohárkrém

Epres tiramisut szerettem volna készíteni a szombati ebédhez desszertként, de nem kaptam mascarponét. Túrót vettem helyette és úgy készült az alábbi túrós pohárkrém. Hozzávalók négy pohárhoz: kb fél kg eper (nem mértem le, lehet, hogy negyed kiló is elég) 250 gramm túró 3 dl habtejszín 3 evőkanál porcukor 1 bourbon vaníliás cukor 2 dl tej … Olvass tovább

Epres-túrós pohárkrém

Epres tiramisut szerettem volna készíteni a szombati ebédhez desszertként, de nem kaptam mascarponét. Túrót vettem helyette és úgy készült az alábbi túrós pohárkrém. Hozzávalók négy pohárhoz: kb fél kg eper (nem mértem le, lehet, hogy negyed kiló is elég) 250 gramm túró 3 dl habtejszín 3 evőkanál porcukor 1 bourbon vaníliás cukor 2 dl tej … Olvass tovább

Epres túrókrém 10 perc alatt

Uzsonnára kellett valamit gyorsan összeütnöm, amíg tart Thomas, a gőzmozdony mesélje a tv-ben (kb.8 perc) és ez pont kész lett. Nem kell hozzá sokminden, csak egy kis túró és eper, aminek ugye szenzonja van szerencsére, úgyhogy mindennap valami epres finomsággal lehet előrukkolni. Hozzávalók (3 adag lett belőle): 30 dkg túró 30 dkg eper (mondjuk nem … Olvass tovább