Hétvégén nincs is jobb program mint közösen sütni/főzni. A munkamegosztás általában úgy van, hogy a főétel (húsétel) pasi feladat, a desszert meg az enyém. Már fonnyadtak az almák a konyhapulton, amikor az én Drágám kitalálta, hogy süssek belőle almás kelt palacsintát. Nálam eddig az almás palacsinta olyan volt, mint a sima palacsinta, csak belereszeltem az … Olvass tovább
A Sweet Valentine fotózáskor nemcsak a torta volt terítéken, hanem készítettem extra cuki cupcake-et is, amit titkos üzenettel díszítettünk. Akár a szerelmünknek Valentin napra, akár még anyák napjára is el tudom képzelni. Sőt, csak úgy is, hiszen nemcsak ezeken az ünnepeken kell a szeretteinkre figyelni, hanem egész évben. A muffin egy citromos muffin volt, mostanában … Olvass tovább
Mindig is nagyon tetszettek a tükörglazúros desszertek és már karácsony óta ott pihent a mousse forma a szekrényben, épp itt volt az ideje kipróbálni. Azt fontos leszögezni, hogy ez nem egy 20 perces süti, de megéri a rá fordított időt, mert csodaszépen néznek ki. A tükörglazúr receptek közül az alábbit választottam, mert nem volt glükózom, … Olvass tovább
Nemsokára itt a szerelmesek napja Valentin (Bálint) nap. Van, aki tartja, van, aki sikítófrászt kap tőle. Szent Bálint a szerelmesek védőszentje, és ezen a napon, minden év február 14-én a szerelmesek megajándékozzák egymást. Általános iskolában még én is küldtem az egyik osztálytársamnak szerelmes képeslapot, aztán középiskolában pedig kaptam egy titkos szerelmemtől. Az elmúlt pár évben … Olvass tovább
Ha már unjuk a Valentin napi rózsaszín-piros színkombinációt, mégis valami színeset szeretnénk. És hát még itt a farsangi időszak is. Ez a fánk a jól bevált sütőben sült verzió volt, és apró mini fánkok készültek belőle. Az ovis farsangra is muszáj valamivel előrukkolni, és ott a gyerkőcök úgyis odavannak a színes édességekért, szóval ez a … Olvass tovább
Közeledik a farsang, meg a február, ilyenkor ugye fánkot kell sütni. Meg hát máskor ugye eszünkbe sem jut. Vagyis eszünkbe jut, de nincs mögötte az ösztönzés, hogy farsang lesz, meg tél van, jó lesz egy kis meleg lekváros finomság. Na, meg porcukros. Én minden édességen utálom a porcukrot, nem is értem, hogy miért porcukrozzák meg … Olvass tovább
A netet meghódította ez a különleges kalács, és gondoltam, hogy kipróbálom. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, és nagyon finom lesz. Tökéletes egy hétvégi reggelihez, nálunk hamar el is fogyott. Az eredeti recepten kicsit módosítottam, ami a cukrot illeti, most nagyon rákattantam a barna cukorra és szinte mindent ezzel készítek. A narancs nagyon finom benne, azt nehogy … Olvass tovább
Szilveszterre készülve előkerestem ezt a sós teasüti receptet, amit még a cukrászvizsgára gyakoroltam. Persze muszáj volt variálnom a liszten, ezért ez félig teljeskiörlésű liszttel készült. Nagyon finom lett, biztosan elkészítem máskor is, mert gyorsan megvan és egy pohár pezsgő, bor vagy sör mellé tökéletes. Hozzávalók: 500 gramm liszt (ebből 200 gramm teljeskiőrlésű búzaliszt, 300 gramm … Olvass tovább
A karácsonyi desszertasztalok roskadoznak a beiglitől és hókiflitől, itt az ideje feldobni egy kicsit ezekkel a fenyőfás muffinokkal. Hamar elkészülnek, egyszerű és elronthatatlanok a muffinok, a fenyőfa díszítés pedig ellenállhatatlanná teszi őket. Hozzávalók a muffinhoz: 1 db M-es méretű tojás, 1 kis natúr joghurt 0,8 dl napraforgó olaj, 120 gramm cukor, 140 gramm liszt 30 … Olvass tovább
Télen, amikor kint esik a hó és fúj a szél, nincs is jobb annál, mint bekuckózni a kanapéra egy jó könyvvel és forró csokoládét iszogatni. Ha már forró csokoládé, akkor számomra fontos, hogy legyen is benne jó minőségű csokoládé, ne csak kakaópor. Meg lehet bolondítani valami fűszerrel, én most fahéjat tettem bele. A tetejére jár … Olvass tovább